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Le Groupe LU-VE s’est beaucoup investi ces dernières années dans la recherche et le développement des évaporateurs industriels afin de renforcer sa position sur ce secteur important.
Des applications très variées composent la réfrigération industrielle, telles que la surgélation de denrées alimentaires ou la conservation de fruits frais. Il faut donc proposer des produits permettant de satisfaire des exigences très différentes.
Le service Recherche et Développement de LU-VE a orienté ses activités dans deux directions. La première est la définition d’une géométrie d’échange thermique innovante, très efficace, avec un volume interne par kW d’échange très réduit. Le but de la seconde est de mieux comprendre les contraintes des applications, en réalisant pour chacune un produit adéquat.
La recherche et développement des nouveaux évaporateurs industriels LUVE, grâce à l’aide de la fluido-dynamique numérique CFD, s’est donc concentrée sur différents aspects tels que les performances d’échange en air sec, les modifications du comportement thermodynamique et aérodynamique des appareils dues à la formation de givre sur les surfaces d’échange.
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