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Los últimos años LU-VE, ha dedicado medios importantes para desarrollar el sector de los aeroevaporadores industriales, con el objetivo de reforzar su posición en este específico sector.
La refrigeración industrial comprende en sí misma aplicaciones extremadamente diferenciadas, como por ejemplo: el proceso de congelamiento rápido de productos alimenticios ó la conservación de fruta fresca.Es por lo tanto necesario ofrecer productos capaces de satisfacer las exigencias que muchas veces son muy diferentes según las aplicaciones.
El equipo de investigación y desarrollo de LU-VE ha dirigido sus pasos en dos direcciones diferentes. La primera tenía como objetivo la definición de una geometría de intercambio térmico innovadora: muy eficaz y con un reducido volumen interno por kW.La segunda se dirige encambio a comprender mejor las exigencias de las aplicaciones, fabricando para cada una de ellas un producto a medida.
La actividad del departamento de investigación y desarrollo de los nuevos evaporadores industriales LU-VE, con el soporte de el sistema de informática de fluidodinámina numérica CFD, se ha concentrado en diferentes aspectos, como los rendimientos de intercambio en condiciones de seco, las modificaciones del comportamiento termodinámico y aerodinámico de los equipos, debido a la formación de escarcha ( hielo ) sorbe las superficies de intercambio térmico.
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